Menjaga Konsumsi Garam Melalui Makanan Rumahan

GAYA HIDUP

Jun 21 2023, 21.54

Garam, salah satu bumbu dapur yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Baik orang dewasa maupun anak-anak, konsumsi garam harus tetap seimbang agar tidak menimbulkan hipertensi dan penyakit lain.

Keseimbangan porsi garam yang dibutuhkan oleh orang dewasa dan anak-anak bisa diatur melalui penyajian makanan sehari-hari. Hal ini dijelaskan oleh Yohan Samudra, selaku Dokter Spesialis Gizi Klinik, dalam Webinar Ibu Sehat dan Bahagia Kunci Keluarga Sejahtera, yang terselenggara atas kerja sama Katadata dan Ajinomoto, Rabu (21/6/2023).

Yohan mengatakan, masakan rumahan menjadi pilihan terbaik agar kebutuhan garam seluruh keluarga terpenuhi, karena takaran garam dalam masakan rumahan bisa diatur supaya tidak berlebih, maupun kurang.

“Kalau dari saya itu tadi ya, lebih banyak makan, pilihlah masakan-masakan rumahan. Jadi dengan begitu kita bisa menakar jumlah garam yang masuk,” ujar Yohan.

Yohan juga menegaskan, ada baiknya untuk mengurangi jajanan, atau makanan cepat saji, karena makanan-makanan tersebut mengandung garam berlebih yang sangat tidak baik untuk tubuh. Misalnya mengurangi makan keripik, makanan kemasan, dan frozen food (makanan yang dibekukan).

Namun, Yohan juga tidak melarang untuk mengonsumsi makanan cepat saji tersebut, asalkan ada pengaturan yang baik dalam penyajiannya. Contoh, jika di pagi hari sudah mengonsumsi mi instan, maka makan siang atau makan malam harus ganti menu, agar kadar gizi dan garam dalam tubuh tetap seimbang.

“Kita boleh-boleh saja mengonsumsi makanan-makanan itu, tapi ada jatahnya, jadi ibaratnya, kalau hari ini sudah makan mi instan, maka kita sudah tahu kalau garamnya sudah masuk setengah dari jatah sehari, maka jangan makan nasi goreng di malam harinya. Jadi besoknya boleh makan nasi goreng, ketika paginya tidak makan mi instan,” pungkas Yohan.

Penulis : Dewi Mariya Ulfah

Editor : Doddy Rosadi

Social EVENT SISIPLUS Katadata Insight Center

BERITA TERKINI

1

Katadata Telco Survey: Pilkada Jakarta & Jawa Tengah Ketat, Kepuasan terhadap Jokowi Tinggi

Sep 19 2024, 16.39

2

Katadata Kerja Sama dengan MIT Gelar Diskusi Expert Talk

Sep 19 2024, 13.36

3

Punya Waktu 3 Hari di Nusa Bali, Harus Datang ke Tempat Ini

Sep 19 2024, 11.24

4

Pigeon Luncurkan Botol Susu Ramah Lingkungan untuk Kenyamanan Menyusu Bayi

Sep 17 2024, 18.25

5

Jelang IIGCE 2024, Pertamina Geothermal Energy Percepat Pengembangan Panas Bumi

Sep 17 2024, 11.13

RELATED ARTICLES AND VIDEOS

Ukur Dampak Ekonomi terhadap Bali, Maybank Marathon Gandeng Katadata Insight Center

LAINNYA

Aug 24 2024, 19.22

Maybank Marathon telah mendapatkan sertifikasi dari International Measurement Certificate dan disahkan oleh Association of International Marathons and Distance Races (AIMS).

Menggali Potensi Anak Muda melalui Bernalar Berdaya di SMAN 85 Jakarta

LAINNYA

Aug 23 2024, 15.40

Melalui acara seperti ini, MudaBerdaya berharap dapat terus menjadi jembatan bagi generasi muda untuk tumbuh menjadi pribadi yang lebih kritis, percaya diri, dan berdaya.

Padukan Budaya dan Kuliner, Festival Dua Generasi di Mangkunegaran Resmi Dibuka

LAINNYA

Aug 17 2024, 18.28

Acara ini lebih dari sekadar festival, tetapi juga sebagai perwujudan dari semangat kolaborasi yang mendalam.

Malam Penuh Nostalgia dalam Tur Sheila On 7 ‘Tunggu Aku Di’ Makassar

LAINNYA

Aug 11 2024, 07.26

Lebih dari 20.000 penggemar setia memadati area konser, menciptakan suasana penuh memori dan membawa penonton kembali ke hari-hari di mana mereka tumbuh bersama lagu-lagu favorit Sheila On 7.