Menjaga Konsumsi Garam Melalui Makanan Rumahan

GAYA HIDUP

Jun 21 2023, 21.54

Garam, salah satu bumbu dapur yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Baik orang dewasa maupun anak-anak, konsumsi garam harus tetap seimbang agar tidak menimbulkan hipertensi dan penyakit lain.

Keseimbangan porsi garam yang dibutuhkan oleh orang dewasa dan anak-anak bisa diatur melalui penyajian makanan sehari-hari. Hal ini dijelaskan oleh Yohan Samudra, selaku Dokter Spesialis Gizi Klinik, dalam Webinar Ibu Sehat dan Bahagia Kunci Keluarga Sejahtera, yang terselenggara atas kerja sama Katadata dan Ajinomoto, Rabu (21/6/2023).

Yohan mengatakan, masakan rumahan menjadi pilihan terbaik agar kebutuhan garam seluruh keluarga terpenuhi, karena takaran garam dalam masakan rumahan bisa diatur supaya tidak berlebih, maupun kurang.

“Kalau dari saya itu tadi ya, lebih banyak makan, pilihlah masakan-masakan rumahan. Jadi dengan begitu kita bisa menakar jumlah garam yang masuk,” ujar Yohan.

Yohan juga menegaskan, ada baiknya untuk mengurangi jajanan, atau makanan cepat saji, karena makanan-makanan tersebut mengandung garam berlebih yang sangat tidak baik untuk tubuh. Misalnya mengurangi makan keripik, makanan kemasan, dan frozen food (makanan yang dibekukan).

Namun, Yohan juga tidak melarang untuk mengonsumsi makanan cepat saji tersebut, asalkan ada pengaturan yang baik dalam penyajiannya. Contoh, jika di pagi hari sudah mengonsumsi mi instan, maka makan siang atau makan malam harus ganti menu, agar kadar gizi dan garam dalam tubuh tetap seimbang.

“Kita boleh-boleh saja mengonsumsi makanan-makanan itu, tapi ada jatahnya, jadi ibaratnya, kalau hari ini sudah makan mi instan, maka kita sudah tahu kalau garamnya sudah masuk setengah dari jatah sehari, maka jangan makan nasi goreng di malam harinya. Jadi besoknya boleh makan nasi goreng, ketika paginya tidak makan mi instan,” pungkas Yohan.

Penulis : Dewi Mariya Ulfah

Editor : Doddy Rosadi

Social EVENT SISIPLUS Katadata Insight Center

BERITA TERKINI

1

Ikut Jejak Suami, Beyoncé Jadi Musisi Miliarder Versi Forbes

Jan 03 2026, 09.52

2

Lima Kebiasaan Sehari-hari yang Diam-diam Mengganggu Kesehatan

Jan 03 2026, 09.45

3

DQLab Kembali Gelar Pelatihan Data Analytics Tanpa Dipungut Biaya

Jan 03 2026, 09.40

4

Suasana Magis Pergantian Tahun di Candi Prambanan bersama Padi Reborn

Jan 01 2026, 11.00

5

Swara Prambanan 2025 Tetap Digelar di Prambanan Tanpa Kembang Api

Dec 31 2025, 16.13

RELATED ARTICLES AND VIDEOS

Tanpa Kembang Api, Swara Prambanan 2025 Ajak Rayakan Akhir Tahun Secara Reflektif

GAYA HIDUP

Dec 23 2025, 13.00

Swara Prambanan adalah festival musik yang diadakan setiap 31 Desember di Candi Prambanan yang memadukan musik, seni, dan budaya untuk menghadirkan pengalaman akhir tahun yang berkesan bagi keluarga.

JAFF 20 Tahun: Rekor 30 Ribu Penonton dan Becoming Human Raih Golden Hanoman

GAYA HIDUP

Dec 08 2025, 15.51

JAFF mencatat lebih dari 30.000 penonton, angka tertinggi sepanjang penyelenggaraan dan terus meningkat dari tahun ke tahun, menjadikannya edisi terbesar sekaligus bersejarah di usia dua dekadenya.

Perkuat Peran Wanita, ALFI CONVEX 2025 Selenggarakan Forum Pemimpin Logistik

EKONOMI & BISNIS

Nov 14 2025, 19.58

Forum ini menandai momentum bersejarah dalam upaya mendorong inklusivitas dan kepemimpinan gender di industri logistik dan transportasi, sektor yang menjadi tulang punggung ekonomi nasional.