Konsumsi Cokelat Hitam Bisa Menenangkan Jiwa

GAYA HIDUP

Jun 19 2023, 05.00

Tahukah Anda bahwa makan cokelat baik untuk jiwa bukan hanya omong kosong belaka tetapi didukung oleh ilmu pengetahuan?

Makan cokelat, terutama cokelat hitam, dapat meningkatkan suasana hati dan perasaan nyaman. Cokelat juga penuh dengan nutrisi bermanfaat seperti antioksidan dan mineral yang dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.

Merasa lesu? Cokelat hitam mengandung serat yang tinggi. Butuh tidur yang lebih nyenyak? Magnesium dalam cokelat hitam dapat membantu. Mau keluar rumah untuk berjemur? Flavanol dalam cokelat hitam dapat membantu melindungi kulit Anda dari sinar UV (ultraviolet). Flavanol tersebut juga dapat membantu melancarkan aliran darah, menurunkan tekanan darah dan membantu mencegah beberapa jenis kanker.

Dilansir dari laman USAToday, efek menenangkan jiwa dari cokelat bukan hanya spekulasi. Sebuah penelitian terbaru menemukan bahwa orang yang mengonsumsi cokelat hitam (85% kakao) selama tiga minggu melaporkan efek negatif yang lebih sedikit daripada kelompok yang dikontrol.

Namun, kelompok kakao 70% tidak memiliki efek yang sama, yang menunjukkan bahwa dosis kakao mungkin berperan. Jadi, jika Anda ingin meningkatkan suasana hati Anda, Anda mungkin akan lebih beruntung dengan mengonsumsi cokelat hitam daripada cokelat susu.

Selain itu, cokelat hitam kaya akan mineral penting seperti zat besi, magnesium, dan fosfor. Asisten profesor riset di bidang biokimia dan genetika molekuler di University of Colorado Anschutz Medical Campus Travis Nemkov membahas peran penting zat besi dalam tubuh.

"Zat besi sangat penting bagi tubuh untuk memproduksi hemoglobin, yaitu protein dalam sel darah merah yang menggunakan zat besi untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Sumber zat besi yang kaya termasuk sereal yang diperkaya, daging merah, unggas, ikan, tiram, kacang merah, kacang merah dan lentil serta buncis, tomat, tahu, bayam, sayuran berdaun hijau, kentang, kacang mede, dan yang paling penting, cokelat hitam (45-69% kakao)," jelas Nemkov.

Flavanol dalam cokelat hitam juga merupakan antioksidan yang dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Apakah ada risiko mengonsumsi cokelat hitam? Seperti kebanyakan hal lainnya, kuncinya adalah moderasi. Cokelat dapat mengandung banyak kalori, yang dapat menyebabkan kenaikan berat badan dari waktu ke waktu.

Selain itu, cokelat hitam dan cokelat susu mungkin mengandung gula yang tinggi (meskipun cokelat hitam lebih baik dalam hal ini). Namun, mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedikit akan memberikan manfaat yang lebih besar daripada risikonya.

Penulis : Doddy Rosadi

Editor : Doddy Rosadi

Social EVENT SISIPLUS Katadata IDE

BERITA TERKINI

1

Rute Tanjakan Uji Ketahanan Pelari di Maybank Marathon 2025

Aug 25 2025, 17.48

2

Deretan Musisi yang Spektakuler akan Tampil di AWESOME SKOOL FEST 2025

Aug 25 2025, 15.20

3

Freeport Ajak Peneliti Lakukan Riset Biodiversitas di Papua

Aug 25 2025, 13.39

4

48 Kuda Jadi yang Terbaik di IHR-Merdeka Cup 2025

Aug 25 2025, 13.28

5

Atlet Kebanggaan Indonesia Pecahkan Rekor di Maybank Marathon 2025

Aug 24 2025, 16.58

RELATED ARTICLES AND VIDEOS

Gelar Batik Nusantara 2025: Merayakan Warisan, Menghidupkan Gaya

GAYA HIDUP

Jul 31 2025, 20.50

GBN 2025 dibuka secara resmi oleh Ketua Umum Dewan Kerajinan Nasional (Dekranas), Ibu Selvi Gibran Rakabuming.

Kuda King Argentin Raih Gelar Triple Crown Indonesia

GAYA HIDUP

Jul 28 2025, 11.17

54 kuda raih posisi podium dan rebut total Rp1,2 Milyar.

Global Sources 2025 Hadir Lagi, Dorong UMKM Lewat Kolaborasi Global

EKONOMI & BISNIS

Jul 22 2025, 15.10

Global Sources Indonesia adalah pameran dagang internasional yang mendorong efisiensi dan pertumbuhan usaha lewat akses produk berkualitas dengan harga kompetitif.