Makan Alpukat Setiap Hari dapat Meningkatkan Kualitas Diet

GAYA HIDUP

Mar 27 2024, 08.36

Alpukat dikenal dengan sifat anti-inflamasi dan para peneliti telah merekomendasikan untuk memasukkan makanan padat nutrisi ini setiap hari dalam diet, karena dapat membantu meningkatkan kualitas diet secara keseluruhan.

Para peneliti dari Departemen Ilmu Gizi Penn State memeriksa bagaimana intervensi berbasis makanan yang melibatkan satu alpukat setiap hari dapat membantu mengatasi kualitas diet yang buruk, faktor risiko yang terkait dengan banyak penyakit.

"Alpukat adalah makanan padat nutrisi, mengandung banyak serat dan nutrisi penting lainnya. Kami ingin melihat apakah asupan makanan ini secara teratur akan menyebabkan peningkatan kualitas diet. Penelitian observasional sebelumnya menunjukkan konsumen alpukat memiliki kualitas diet yang lebih tinggi daripada non-konsumen. Jadi, kami mengembangkan penelitian ini untuk menentukan apakah ada hubungan sebab akibat antara konsumsi alpukat dan kualitas diet secara keseluruhan," kata Kristina Petersen, yang memimpin penelitian tersebut, dilansir dari Medical Daily, Rabu (27/3/24).

Uji coba melibatkan 1.008 peserta dengan obesitas perut yang dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok mempertahankan pola makan reguler mereka dan membatasi konsumsi alpukat, sementara kelompok lain memasukkan satu alpukat per hari ke dalam diet mereka selama 26 minggu.

Melalui wawancara telepon sebelum penelitian dan di beberapa titik selama periode percobaan, para peneliti menilai asupan makanan peserta dalam 24 jam sebelumnya. Dengan menggunakan Indeks Makan Sehat, para ahli memeriksa seberapa baik peserta ini mematuhi Pedoman Diet untuk Orang Amerika, yang digunakan sebagai ukuran kualitas diet secara keseluruhan.

Para peneliti mencatat bahwa para peserta yang mengonsumsi alpukat setiap hari memiliki kepatuhan yang lebih baik terhadap pedoman diet. Kualitas diet keseluruhan yang buruk dikaitkan dengan risiko kondisi seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan penyakit ginjal.

"Dengan meningkatkan kepatuhan orang terhadap pedoman diet, kami dapat membantu mengurangi risiko mereka mengembangkan kondisi kronis ini dan memperpanjang harapan hidup sehat. Dalam studi seperti ini, kami dapat menentukan cara berbasis makanan untuk meningkatkan kualitas diet, tetapi strategi perilaku juga diperlukan untuk membantu orang mematuhi pedoman diet dan mengurangi risiko penyakit kronis," kata Petersen.

Meskipun peningkatan kualitas diet bukanlah temuan yang mengejutkan, para peneliti juga dapat memahami bagaimana para peserta dapat mencapainya.

"Kami menentukan bahwa peserta menggunakan alpukat sebagai pengganti beberapa makanan yang lebih tinggi dalam biji-bijian olahan dan natrium. Dalam penelitian kami, kami mengklasifikasikan alpukat sebagai sayuran dan memang melihat peningkatan konsumsi sayuran yang dikaitkan dengan asupan alpukat, tetapi juga peserta menggunakan alpukat untuk menggantikan beberapa pilihan yang tidak sehat," tutur Petersen.

Penulis : Maidian Reviani

Editor : Maidian Reviani

BERITA TERKINI

1

Rising to the Call – Empowering Young Professionals in a World of Opportunities and Responsibilities

Nov 22 2024, 17.27

2

Facing Global Challenges, Young PR Professionals Must Balance Tradition with Technology

Nov 22 2024, 11.29

3

Hadapi Tantangan Global, Profesional Humas Muda Harus Menyeimbangkan Tradisi dengan Teknologi

Nov 22 2024, 11.22

4

Selly Adriatika Raih Penghargaan Communication Strategist Awards 2024

Nov 22 2024, 10.45

5

Shaping the Future: PR’s Responsibility to Lead with Trust, Ethics, and Humanity

Nov 22 2024, 07.21

RELATED ARTICLES AND VIDEOS

Studi Ungkap Wanita Kehilangan Lebih Banyak Tahun Hidup Pasca Serangan Jantung

GAYA HIDUP

Jul 12 2024, 08.52

Wanita mengalami kehilangan harapan hidup lebih besar daripada pria, dan efeknya lebih signifikan pada mereka yang mengalami gangguan fungsi jantung setelah serangan jantung.