Kebanyakan Orang dengan Penyakit Jantung Mengonsumsi Natrium dalam Jumlah Berlebihan
GAYA HIDUP
Apr 18 2024, 11.35
Banyak orang mengonsumsi natrium lebih dari jumlah harian yang direkomendasikan, terutama mereka yang sangat perlu mengurangi asupannya demi kesehatan jantung.
Dilansir dari laman Medical News Today, hal ini berdasarkan sebuah studi baru, yang menemukan bahwa orang dengan penyakit kardiovaskular (CVD) mengonsumsi lebih dari dua kali lipat dari yang direkomendasikan yaitu 1.500 miligram (mg) natrium setiap hari.
Jumlah rata-rata natrium yang dikonsumsi setiap hari adalah 3.096 mg, dengan 89% peserta penelitian mengonsumsi lebih dari jumlah yang disarankan.
Temuan ini dipresentasikan pada 6-8 April di Sesi Ilmiah Tahunan American College of Cardiology. Hasilnya belum dipublikasikan dalam jurnal peer-review.
Asosiasi Jantung Amerika (AHA) merekomendasikan orang dewasa yang tidak memiliki atau tidak diketahui berisiko penyakit jantung mengonsumsi tidak lebih dari 2.300 mg natrium per hari. Ini setara dengan satu sendok teh garam meja.
Rata-rata orang dengan penyakit jantung dalam penelitian ini melebihi tingkat tersebut hampir 1.000 mg. Penelitian ini menggunakan data dari 3.170 partisipan di Pusat Pengendalian Penyakit. Sampel ini mencakup pria dan wanita berusia di atas 20 tahun dengan diagnosis penyakit kardiovaskular.
Dari kelompok ini, mayoritas berusia 65 tahun ke atas, berkulit putih, dan memiliki tingkat pendidikan di bawah SLTA. Laki-laki, yang jumlahnya lebih dari separuh subjek (56,4%), mengalami kelebihan berat badan dengan rata-rata asupan 1.862 kalori per hari.
Meskipun konsumsi natrium yang berlebihan sering kali dianggap sebagai akibat dari lebih sedikit pilihan makanan, penelitian ini membalikkan hipotesis tersebut. Kelompok dengan asupan natrium terbesar adalah orang-orang dengan skala pendapatan lebih tinggi dan memiliki gelar sarjana atau lebih tinggi.
Penulis penelitian berpendapat bahwa individu dengan tingkat pendidikan dan pendapatan yang lebih tinggi mungkin lebih baik dalam melaporkan asupan natrium mereka, yang mungkin berkontribusi terhadap hasil yang mengejutkan.
Apa yang terjadi pada jantung jika Anda mengonsumsi terlalu banyak natrium?
Nama kimia garam meja adalah natrium klorida. Sodium adalah mineral alami yang diperlukan untuk kesehatan manusia dalam jumlah kecil.
“Sodium membantu menyeimbangkan air dalam tubuh Anda. Dan ada pepatah dalam dunia kedokteran, 'Kemana natrium pergi, air pun mengikuti,” jelas ahli jantung Jayne Morgan, MD, direktur klinis di Piedmont Healthcare Corporation di Atlanta, GA.
Maka dari itu, lanjut dia, inilah sebabnya garam meningkatkan volume darah di tubuh Anda. Dampaknya adalah peningkatan tekanan darah. Tekanan darah yang meningkat kemudian memaksa jantung Anda bekerja lebih keras, yang pada akhirnya membuat Anda berisiko terkena penyakit jantung,” kata Dr. Morgan.
Dr Morgan mencatat bahwa kelebihan natrium telah lama dikaitkan dengan pengerasan dan pengerasan arteri dan aterosklerosis.
Wanita mengalami kehilangan harapan hidup lebih besar daripada pria, dan efeknya lebih signifikan pada mereka yang mengalami gangguan fungsi jantung setelah serangan jantung.