Makan Sehat Pada Bayi Dapat Mengurangi Risiko Penyakit Radang Usus

GAYA HIDUP

Feb 05 2024, 08.25

Apa yang dikonsumsi anak-anak sebelum usia satu tahun ternyata berpotensi menentukan kerentanan mereka terhadap penyakit di masa depan. Para peneliti menemukan bahwa membatasi dan mengatur makanan pada usia satu tahun dapat mengurangi risiko penyakit radang usus di hari kemudian.

Penyakit radang usus (IBD) adalah kondisi peradangan kronis yang mempengaruhi saluran pencernaan. Ini termasuk dua gangguan, yakni penyakit crohn dan kolitis ulserativa. Kolitis ulseratif menyebabkan peradangan atau luka di sepanjang lapisan usus besar, sementara penyakit crohn mempengaruhi lapisan yang lebih dalam dari usus kecil.

Meskipun penelitian sebelumnya telah menunjukkan bagaimana diet mempengaruhi risiko IBD pada orang dewasa, sangat sedikit yang diketahui tentang bagaimana diet anak usia dini mempengaruhi risiko.

Setelah menganalisis peserta dari dua kohort skala besar: Studi Semua Bayi di Swedia Tenggara (ABIS) dan Studi Kelompok Ibu, Ayah, dan Anak Norwegia (MoBa), para peneliti merekomendasikan untuk memasukkan banyak ikan dan sayuran dalam makanan bayi sambil meminimalkan konsumsi minuman manis. Temuan ini dipublikasikan di jurnal Gut.

Orang tua diminta untuk menanggapi pertanyaan spesifik tentang pola makan anak-anak mereka ketika mereka berusia 12-18 bulan dan 30-36 bulan. Para peneliti juga mencatat data tentang usia penyapihan, penggunaan antibiotik, dan pakan formula peserta di kedua situs ini.

Kualitas makan peserta diukur dalam hal Indeks Makan Sehat (HEI) dan dikategorikan sebagai rendah, sedang, dan tinggi. Anak-anak yang memiliki asupan sayuran, buah, dan ikan yang lebih tinggi, dan asupan daging, permen, makanan ringan, dan minuman yang lebih rendah diberi skor HEI yang lebih tinggi.

Kesehatan anak-anak ditindaklanjuti rata-rata 21 tahun untuk ABIS dan 15 tahun untuk MoBa. Selama periode ini, total 307 anak mengembangkan IBD, dari mereka 131 memiliki penyakit Crohn, 97 memiliki kolitis ulserativa dan 79 anak mengembangkan IBD yang tidak diklasifikasikan.

"Diet sedang dan berkualitas tinggi pada usia 1 tahun dikaitkan dengan risiko IBD 25% lebih rendah secara keseluruhan dibandingkan dengan diet berkualitas rendah pada usia ini, setelah menyesuaikan faktor-faktor yang berpotensi berpengaruh, seperti riwayat orang tua IBD, jenis kelamin anak, asal etnis, dan pendidikan dan kondisi yang ada bersama pada ibu," tulis para peneliti dalam rilis berita, dilansir dari Medical Daily.

Penelitian mengatakan, secara khusus, asupan ikan yang tinggi pada usia 1 tahun dikaitkan dengan risiko keseluruhan yang lebih rendah dibandingkan dengan yang berlawanan, dan risiko kolitis ulserativa 54% lebih rendah pada khususnya.

Kemudian, asupan sayuran yang lebih tinggi pada usia 1 tahun juga dikaitkan dengan penurunan risiko IBD. Di sisi lain, konsumsi minuman manis dikaitkan dengan peningkatan risiko 42%.

Namun, tim tidak mengamati hubungan yang jelas antara kelompok makanan yang mencakup daging, susu, buah, biji-bijian, kentang, makanan tinggi gula dan/atau lemak, dan risiko IBD secara keseluruhan atau risiko mengembangkan penyakit Crohn atau kolitis ulserativa.

Hasilnya menunjukkan bahwa pada usia tiga tahun, ada hubungan yang kuat antara hanya asupan ikan yang tinggi dan mengurangi risiko IBD secara keseluruhan, dan kolitis ulserativa khususnya.

"Sementara penjelasan non-kausal untuk hasil kami tidak dapat dikesampingkan, temuan baru ini konsisten dengan hipotesis bahwa diet awal kehidupan, mungkin dimediasi melalui perubahan mikrobioma usus, dapat mempengaruhi risiko mengembangkan penyakit radang usus (IBD)," tulis para peneliti.

Studi ini belum memperhitungkan efek aditif dan pengemulsi dalam makanan bayi yang dapat berkontribusi pada perkembangan IBD, ahli gastroenterologi Dr. Ashwin Ananthakrishnan dari Rumah Sakit Umum Massachusetts, Boston, menunjukkan dalam editorial terkait. Juga, sulit untuk memastikan pengukuran yang tepat dari asupan makanan pada bayi dan anak-anak.

"Meskipun tidak ada data intervensi standar emas yang menunjukkan manfaat intervensi diet dalam mencegah penyakit, menurut saya, mungkin masih masuk akal untuk menyarankan intervensi seperti itu kepada individu yang termotivasi yang menggabungkan beberapa pola diet yang terkait dengan risiko IBD yang lebih rendah dari studi ini dan lainnya," kata Ananthakrishnan.

"Ini termasuk memastikan serat makanan yang memadai, terutama dari buah dan sayuran, asupan ikan, meminimalkan minuman manis dan lebih memilih makanan dan camilan segar daripada olahan dan ultra-olahan,” ia menambahkan.

Penulis : Maidian Reviani

Editor : Maidian Reviani